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작성일25-09-06 12:04 조회2회 댓글0건
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김포어린이치과
식사 30분 전 양배추를 먹으면 '혈당 스파이크'를 극복하는데 큰 도움이 된다는 전문가의 조언이 나왔다 /사진=게티이미지뱅크식사 30분 전 양배추를 먹으면 '혈당 스파이크'를 극복하는데 큰 도움이 된다는 전문가의 조언이 나왔다.최근 김소형 한의학 박사는 자신의 유튜브 채널을 통해 양배추의 효능을 공개했다. 김 박사는 "식전에 양배추를 먹으면 혈당을 낮추는데 도움이 된다는 연구 결과가 있다. 일본 최초 비만전문의로 알려진 요시다 도시히데 교수가 독자적으로 만들어낸 다이어트 방법도 양배추과 관련있다"고 했다.이에 따르면 △식사 전 생양배추 먹기 △단백질 섭취 필수 △밥은 한 공기만 △간식은 하루에 주먹 크기 과일 2개 먹기 등 4가지 방법을 지키는 게 중요하다. 4가지를 모두 지킨 임상 실험에서 환자 90% 이상이 체중을 감량했다. 혈당 수치를 낮추는 데도 성공했다.'혈당 스파이크'는 혈당이 급격하게 상승했다가 다시 급격하게 떨어지는 것으로 이러한 현상은 췌장에 엄청난 무리를 준다. 췌장은 우리 몸의 혈당을 조절하는 사령탑으로, 췌장 세포는 글루카곤과 인슐린을 생성해 혈액으로 내보내는 역할을 하는데 혈당이 급격히 오르면 인슐린 과부화가 생겨 췌장에 무리는 주는 것이다. 혈당 스파이크가 반복되면 췌장 기능이 망가지는 셈이다.혈당 조절 문제는 당뇨에도 악영향을 준다. 당뇨로 가장 큰 손상을 입는 곳이 말초혈관이다. 말초혈관이 손상을 입으면 상처가 나도 잘 아물지 않는다. 손이나 발에 괴사가 올 수도 있다는 의미다.양배추는 섭취 시 혈당을 천천히 오르게 만들어 췌장이 인슐린을 많이 분비하지 않게 도와준다. 특히 양배추 속 설포라판 성분이 췌장세포의 손상을 막는다. 지방이 쌓이는 '지방 췌장증' 예방에도 기여한다. 양배추 속 아이소티오사이어네이트 성분은 암세포 성장에 관여하는 상피세포 성장인자 수용체의 작용을 저해하는 효과도 있다.김 박사는 양배추를 먹는 가장 좋은 방법으로 '식사 30분 전 양배추 70g 채 썰어 먹기'를 추천했다. 위장이 약하다면 아주 살짝 데치거나 찐 형태로 먹어도 된다. 양배추를 오래 가열하면 설포라판 성분이 없어지는데, 이런 경우에는 매운 음식이랑 함께 섭취하면 좋다. 매운 음식에 들어있는 미로시나아제라는 효소가 죽은 설포라판을 살려내식사 30분 전 양배추를 먹으면 '혈당 스파이크'를 극복하는데 큰 도움이 된다는 전문가의 조언이 나왔다 /사진=게티이미지뱅크식사 30분 전 양배추를 먹으면 '혈당 스파이크'를 극복하는데 큰 도움이 된다는 전문가의 조언이 나왔다.최근 김소형 한의학 박사는 자신의 유튜브 채널을 통해 양배추의 효능을 공개했다. 김 박사는 "식전에 양배추를 먹으면 혈당을 낮추는데 도움이 된다는 연구 결과가 있다. 일본 최초 비만전문의로 알려진 요시다 도시히데 교수가 독자적으로 만들어낸 다이어트 방법도 양배추과 관련있다"고 했다.이에 따르면 △식사 전 생양배추 먹기 △단백질 섭취 필수 △밥은 한 공기만 △간식은 하루에 주먹 크기 과일 2개 먹기 등 4가지 방법을 지키는 게 중요하다. 4가지를 모두 지킨 임상 실험에서 환자 90% 이상이 체중을 감량했다. 혈당 수치를 낮추는 데도 성공했다.'혈당 스파이크'는 혈당이 급격하게 상승했다가 다시 급격하게 떨어지는 것으로 이러한 현상은 췌장에 엄청난 무리를 준다. 췌장은 우리 몸의 혈당을 조절하는 사령탑으로, 췌장 세포는 글루카곤과 인슐린을 생성해 혈액으로 내보내는 역할을 하는데 혈당이 급격히 오르면 인슐린 과부화가 생겨 췌장에 무리는 주는 것이다. 혈당 스파이크가 반복되면 췌장 기능이 망가지는 셈이다.혈당 조절 문제는 당뇨에도 악영향을 준다. 당뇨로 가장 큰 손상을 입는 곳이 말초혈관이다. 말초혈관이 손상을 입으면 상처가 나도 잘 아물지 않는다. 손이나 발에 괴사가 올 수도 있다는 의미다.양배추는 섭취 시 혈당을 천천히 오르게 만들어 췌장이 인슐린을 많이 분비하지 않게 도와준다. 특히 양배추 속 설포라판 성분이 췌장세포의 손상을 막는다. 지방이 쌓이는 '지방 췌장증' 예방에도 기여한다. 양배추 속 아이소티오사이어네이트 성분은 암세포 성장에 관여하는 상피세포 성장인자 수용체의 작용을 저해하는 효과도 있다.김 박사는 양배추를 먹는 가장 좋은 방법으로 '식사 30분 전 양배추 70g 채 썰어 먹기'를 추천했다. 위장이 약하다면 아주 살짝 데치거나 찐 형태로 먹
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